Kapryśna pogoda, niskie temperatury, mało słońca. Kiedy przychodzi jesień, tracimy energię, mniej się ruszamy, chętniej sięgamy po cięższe posiłki. To z kolei przekłada się na gorszą formę i samopoczucie. Z pomocą może przyjść odpowiednia dieta. Co jeść, by zmotywować nasz organizm do działania i zachować zgrabną sylwetkę, nad którą tak intensywnie pracowaliśmy latem?
Dla osób aktywnych, które dbają o sylwetkę, lato to wymarzony okres. Słoneczna pogoda sprzyja aktywności i pozytywnie nastraja, a równocześnie sprawia, że nie mamy ochoty na syte, wysokokaloryczne posiłki. Co więcej, w sklepach czeka szeroka gama świeżych warzyw i owoców, będących naturalnym źródłem witamin. W takich warunkach utrzymanie zgrabnej sylwetki i pamiętanie o regularnym ruchu nie stanowi większego wysiłku. W okresie jesiennym zdajemy się zapominać o dobrych nawykach żywieniowych. A przecież deszczowa pogoda wcale nie musi oznaczać rezygnacji z ruchu i zamiany treningu na wieczór przed telewizorem. Odpowiednia dieta pomoże Ci rozgrzać organizm, dostarczy mu niezbędnej dawki energii i poprawi jego odporność.
Dieta dla aktywnych – co powinno się w niej znaleźć?
Warzywa i owoce
W okresie letnim nasze posiłki są lekkie, bogate w warzywa i owoce. W jesiennym menu produkty te często są pomijane. Zupełnie niesłusznie. Po pierwsze, owoce i warzywa są źródłem węglowodanów, będących paliwem dla naszego organizmu. Po drugie, ich spożywanie nie tylko latem, ale też jesienią czy zimą pomaga utrwalać pozytywne nawyki żywieniowe.
To fakt, we wrześniu, październiku czy listopadzie w sklepach nie znajdziemy już świeżych owoców sezonowych, takich jak truskawki, maliny, śliwki czy czereśnie, ale do dyspozycji pozostaje nam całkiem spora paleta smaków. Co więcej, skorzystać możemy z owoców i warzyw mrożonych lub z przygotowanych latem przetworów.
Produkty, które rozgrzewają
Kiedy temperatury spadają, pogoda staje się kapryśna, a do domu niejednokrotnie wracamy przemoczeni, warto zadbać o menu, które zapobiegnie utracie ciepła i ogrzeje organizm. Można to zrobić na kilka sposobów. Po pierwsze, spożywając ciepłe posiłki. I to nie tylko na obiad. Co przygotować? Owsiankę na mleku z suszonymi owocami, zupę-krem, kaszę jaglaną. Po drugie, dodając do potraw rozgrzewające przyprawy, takie jak chilli, pieprz, cynamon, kardamon, imbir, kminek czy rozmaryn. Po trzecie wreszcie, wybierając składniki, które dostarczają organizmowi energii, np. suszone owoce, migdały czy pestki słonecznika. W roli rozgrzewaczy idealnie sprawdzą się również herbaty z miodem i cytryną oraz sokiem malinowym.
Produkty, które usprawniają przemianę materii
Jesienna pogoda sprawia, że mniej się ruszamy i chętniej sięgamy po różnego rodzaju przekąski. Jakby tego było mało, przemiana materii zwalnia, a posiłki są znacznie bardziej kaloryczne. Warto zatem zadbać o to, by w diecie znalazł się błonnik, który nie dostarcza kalorii (bo nie jest wchłaniany przez organizm), daje uczucie sytości. Co więcej, reguluje poziom cukru we krwi, obniża poziom złego cholesterolu i pomaga usuwać z organizmu toksyny. Gdzie go znajdziesz? W kaszach, brązowym ryżu, pieczywie razowym, fasoli, bobie, śliwkach suszonych, brokułach, jabłkach i marchewce.
Produkty, które poprawią odporność
Kiedy na dworze robi się chłodno, wietrznie i deszczowo, o przeziębienie nietrudno. Nie oznacza to jednak, że powinniśmy zrezygnować z aktywności outdoorowych i popołudnia czy weekendy spędzać przed telewizorem. Niewielka modyfikacja diety pozwoli wzmocnić układ odpornościowy i cieszyć się spacerami czy bieganiem nawet w kapryśną, jesienną pogodę. O co wzbogacić menu, by katar i gorączka nas omijały? Przede wszystkim, spożywać produkty bogate w witaminę C, która oczyszcza organizm z toksyn, zapobiega rozprzestrzenianiu się drobnoustrojów i podnosi odporność. Znajdziesz ją w dzikiej róży, owocach cytrusowych i natce pietruszki.
Dieta dla aktywnych – co jeść przed i po treningu?
Osoby aktywne powinny pamiętać, że posiłki muszą być zróżnicowane także ze względu na czas ich spożywania. Jeśli na wieczór mamy zaplanowany trening, w żadnym wypadku nie należy poprzedzać go obfitą kolacją. Organizm będzie potrzebował sporej dawki energii i powinniśmy mu dostarczyć produktów bogatych w węglowodany. Nie oznacza to jednak, że można sobie pofolgować i zjeść tabliczkę czekolady. Jako dania przed treningiem najlepiej sprawdzą się kasza jaglana lub makaron razowy z odpowiednimi dodatkami, takimi jak kurczak, ryba czy warzywa. Po treningu warto zadbać z kolei o produkty ułatwiające regenerację organizmu i zapobiegające utracie tkanki mięśniowej, a zatem bogate w białko i łatwo przyswajalne węglowodany. Idealnie sprawdzi się jogurt, omlet lub ryż z owocami.
Dieta dla aktywnych – jak często jeść?
Dla zachowania zgrabnej sylwetki w okresie jesiennym istotne jest nie tylko to, co jemy, ale też to, jak często jemy. Warto pamiętać o zasadzie: częściej, ale mniej. Oznacza to, że optymalnym rozwiązaniem będzie spożywanie 5 lżejszych posiłków. W ten sposób żołądek przyzwyczaja się do mniejszych porcji, a nam łatwiej jest strawić posiłek.
